Водопьянов Анатолий Николаевич родился 17.01.1960 в г.Лебедянь (Липецкая область), увлекся игрой в хоккей, будучи учеником средней школы №3 города, участвовал в соревнованиях на приз клуба «Золотая шайба». Талантливого молодого хоккеиста из Лебедяни заметили и пригласили в детско-юношескую школу олимпийского резерва «Торпедо» (Горький). Он выступал за «Торпедо» с 1978 по 1996 гг., провёл 708 матчей, забросил 178 шайб. Был одним из самых ярких нападающих за всю историю "Торпедо", отличался скоростной техничной игрой и бомбардирскими качествами.
Анатолий Водопьянов стал вторым хоккеистом по количеству матчей, сыгранных за клуб. Долгое время он входил в список 100 лучших бомбардиров отечественного хоккея. Выступал за вторую сборную СССР и в ее составе становился победителем международных турниров. В составе клуба «Лехел» он стал обладателем Кубка Венгрии и серебряным призером чемпионата этой страны в 2003 г., а также лучшим бомбардиром чемпионата Венгрии 2002-2003 гг. По окончании игровой карьеры работал тренером в торпедовской школе. Под его руководством свои первые шаги в хоккее делал серебряный призер последнего Чемпионата мира среди молодежи Даниил Журавлёв.